Немного про бамбук

Энциклопедическая справка:

БамбукБАМБУКИ (бамбуковые), подсемейство злаковых (иногда выделяется в отдельное семейство). Стебель — одревесневшая соломина, высотой до 40 метров, диаметром до 30 сантиметров. Насчитывается около 600 видов (50 родов), распространен главным образом в тропиках и субтропиках. Растет бамбук очень быстро, достигая высоты 3-4 метра за 6 месяцев. Читать далее

Самая большая трава

Глава из книги Германа Вагнера „Рассказы о разных замечательных растениях“. Эта книга была издана в 1915 году в Петрограде издательством „Жизнь и Знанiе“.

Самая большая трава.
     Бамбук — травянистое растение, но только очень большое; это — самая большая и самая крепкая из всех трав на свете.
     На наших лугах растет много трав, но они так слабы и тонки, что качаются и колышутся, если на них всползет муравей, и совсем сгибаются под тяжестью легкой бабочки. Много больше и крепче их тростник, тоже трава, растущая в прудах и по берегам рек. К стеблям тростника птицы ремезы и камышевки могут подвешивать свои гнезда, а дети вырезают из них дудки.
     Бамбук же во много раз больше и крепче тростника; это — великан среди трав; перед ним все наши травы только ничтожные карлики.
     Бамбук растет не у нас, но в жарких странах Азии в Ост-Индии и Китае. Он образует там в сырых местах громадные леса, в которых быстро порхают проворные длиннорукие обезьяны, точно какие-нибудь четвероногие птицы. С быстротой молнии перескакивают они с одного стебля на другой и легко ускользают от зубов голодного тигра.
     Стебли бамбука — в руку толщиной, а длины они достигают до двадцати, даже до тридцати аршин: старые стебли бывают внутри пустые, молодые же сочны и наполнены сердцевиной. Колена их отделены друг от друга плотными перегородками, проходящими через узлы. Из узлов выходят листья, похожие на листья тростника, только больше; оттуда уже вырастают ветви и сучки, густо усаженные листьями.
     Когда бамбук достигает известного возраста, на вершине его колеблющимся султаном вырастают нужные цветочки. Кругом старого ствола вырастает множество молодых стеблей, которые красиво гнутся и волнуются от ветра. На Малабарском берегу (западный берег Индии) и на острове Цейлоне это огромное растение еще выше: бамбук достигает там сорока — сорока пяти аршин и смело может стать наряду с деревьями. В этих бамбуковых лесах жаркой Азии разгуливают слоны и носороги, как в наших лугах жуки и шмели. Там укрываются львы и тигры, как у нас в лугу ласка или мышь, так что странствовать в этих лесах человеку не безопасно.
     Лучше всех умеют пользоваться бамбуковыми лесами китайцы. В китайском городке трудно найти вещь, сделанную не из бамбука. Дома часто бывают построены из него одного: из крепких стволов делаются столбы, более тонкие идут на стропила и стены, а из еще более тонких или расколотых стволов изготовляют легкие циновки, которые беспрепятственно пропускают освежающий ветерок.
     Мы строим наши дома для того, чтобы они защищали нас от холодных ветров и метелей; в жарких же странах в доме ищут Защиты от палящего солнца, и свежий ветерок там всего более приятен. По улицам там ходят люди в остроконечных шляпах, которые их защищают от палящих лучей солнца, и шляпы эти сплетены из бамбуковых листьев.
     Вот проходит разносчик с освежающим напитком; ведро у него сделано из отрезка бамбука, коромысло, лежащее на плече, вырезано из бамбукового стебля. Знатные женщины с маленькими изуродованными ножками (* Китайцы считают, что чем нога у женщины меньше, тем она красивее, и для этого с детства всеми способами стискивают им ногу, чтобы она была маленькая. *) во время своих прогулок заставляют носить себя в носилках, сделанных из бамбука. Ключевая вода, проведенная из далеких гор, течет по бамбуковым трубам.
     Вон сидит торговец под тенью рогожного навеса, сплетенного из бамбуковых листьев. В эти же листья запаковывает он чай для отправки и продажи. Ведь вы, конечно, знаете, что чай к нам привозят из Китая.
     Из волокон бамбука делается бумага, на которой китаец рисует кисточкой свои торговые письма; ручка этой кисточки — тоненький бамбуковый стебелек. Лодочники, которые перевозят в челноках товары по каналам, строят их из бамбука; мачтой у них — бамбуковый стебель, а паруса и рогожки, сплетены из листьев того же растения. Бамбук служит китайцам и для увеселения: они делают из него музыкальный инструмент флейту, который издает приятные, нежные звуки. Добывают из бамбука и лекарство против разных болезней. Лекарство это приготовляют из молочного сока бамбука, а сок этот достают из середины старых бамбуковых стволов.
     Так вот видите — чего-чего только ни делает человек себе на пользу из этой удивительной травы!

Часто задаваемые вопросы про бамбук

Если у Вас есть вопрос, задайте его нам.
Не забудьте указать свой обратный адрес.

Как стать хорошим флористом?

Хорошо делать свою работу от начала и до конца. До самого конца. На фото известный флорист Александр Бермяков подметает за собой пол после проведения мастер-класса.
photo_322[1]

12 рекомендаций, чтобы как можно дольше наслаждаться вашими цветами

  1. При покупке цветов обратите внимание на то, чтобы они достаточно расцвели. Посмотрите на бутоны, которые должны иметь определенный цвет.
  2. Когда вы понесете цветы домой, их нужно хороню упаковать, чтобы не повредить стебли и сами цветы.
  3. Читать далее

В интервью журналу Цветы известный голландский флорист Кейс Ван Дайк сказал очень точные слова о профессии флориста.

Фрагмент интервью с флористом Кейсом Ван Дайком из журнала Цветы от 06.2004

Флористика, по мнению Ван Дайка, скорее, мужское дело (хотя в России, змечает он, большинство флористов — женщины). Обычно во флористике видят приятную и красивую сторону, но быть флористом — значит выполнять трудную, физически тяжелую работу. «Нужно вставать около шести утра, — говорит Кейс, — чтобы посетить флористический оптовый рынок, купить необходимые для работы цветы и растения и быть на месте к открытию магазина. Работать ежедневно, часто в холодную или дождливую погоду, вечно с грязными руками, целый день оставаясь на ногах. Кроме того, мы работаем с живыми растениями, а они требуют постоянной заботы. Обычно флористы имеют ненормированный рабочий день. Вот почему в Голландии за этот бизнес прежде всего берутся мужчины».

В гавани прошла выставка Новогодние тренды 2005

Неоднозначные эмоции вызвала у меня выставка «Новогодние тренды 2005″ прошедшая в гавани в эти выходные. С одной стороны очень приятно было окунуться в новогодний праздник уже в начале осени. Заснеженные елки, горящие новогодние гирлянды, цветы в снегу и очаровательные сосульки… Букеты и композиции из живых цветов в новогоднем тренде 2005 года!

С другой стороны, как сказал мне один из участников этой выставки: «она год от года становится только хуже». И в этом действительно есть доля истины: в огромном павильоне стенды участников занимали не более 30% площади. Учитывая что часть стендов занимали конторы, торгующие китайским ширпотребом, флористам посмотреть было практически нечего. Кроме, разумеется, прекрасного флористического мастер-класса, представленного «Цветочным Бюро Голландии».

Фитосанитары из-за мяса наказали любителей цветов

Крошечная муха трипс с волосатыми крыльями приземлилась на лист фуксии, переползла на нижнюю сторону и вонзила в мякоть острый яйцеклад. Довольно потерла одну заднюю лапку о другую и перелетела на следующий куст. Потом дальше. Так начался большой международный скандал стоимостью в $750 млн — примерно на такую сумму ежегодно продается в России голландских цветов.

Люди погрузили муху вместе с фуксиями в большую фуру и повезли ее из Голландии в Россию. Трипс незамеченным проехал через всю Европу, но на подходе к Краснодару был обнаружен и безжалостно уничтожен вместе с приютившими его цветами. Этот маленький эпизод из жизни насекомых привел к большой цветочной войне. Чтобы заставить голландцев впредь быть внимательнее, руководитель Службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Сергей Данкверт с прошлого понедельника просто запретил на неопределенный срок ввоз в Россию любых растений из Нидерландов. Рынок цветов, сократившись в одночасье на три четверти, замер в недоумении. Покупатели заговорили о повышении цен. Аналитики — о переделе рынка. А крошка трипс, из-за которого все началось, перестал кого бы то ни было интересовать. Продавцы цветов уверены, что дело вовсе не в личинках насекомых, а в мясе животных.

Чиновники объясняют свои действия необходимостью «предотвратить ввоз в страну опасного вредителя». На самом деле этот вредитель давно к нам приехал. Западный, он же калифорнийский, трипс, рассказывает старший научный сотрудник Всероссийского института защиты растений Валентина Великань, еще в 1989 г. был завезен из Голландии в партии хризантем. Крылья позволяют ему быстро расширять ареал. Даже человек может оказаться переносчиком: мушка садится на садовода, приехавшего за рассадой в теплицу, и слетает на землю уже на участке. В садоводческих Интернет-конференциях тема обсуждается не первый год. «Получив луковицу гладиолуса — сразу на 15 минут в инсектицид, для забоя трипсов», — делится опытом с коллегами садовод Михаил. Сообщение датировано 2001 годом.

Впрочем, то, что западный трипс уже прижился в стране, не отменяет необходимости бороться с его ввозом. Другой вопрос — как это сделать. Муха откладывает яички в толщу листа, а дырочка сразу затягивается. Поэтому фирма Baardse, продавшая зараженные растения в Россию, не признает свою вину. «Ну да, они нашли на наших растениях этого самого трипса. Ну с кем не бывает, — довольно легкомысленно, если учесть последствия, заявил Newsweek сотрудник отдела продаж Baardse, пожелавший остаться неназванным. — Может, он по пути вывелся».

ООО «Самсон», получатель товара, относится к делу не так легко. «В фуре было 7500 растений, фуксий среди них — всего 60, личинку обнаружили только на некоторых. А уничтожили всю фуру, — пожаловалась сотрудница «Самсона». — В экономическом плане это для нас ужасно. И главное — ведь полной гарантии отсутствия вредителей не бывает». А Россия ждет как раз требует гарантий. И тут Голландия, несмотря на весь свой опыт, бессильна. Ведь проштрафившаяся Baardse представляет собой не набор теплиц и полей, которые можно опрыскать, а международную структуру. Даже понять, откуда родом фуксия, и то непросто. «Она могла быть и наша, и итальянская, и испанская», -говорит сотрудник Baardse. Не все то голландское, что куплено в Нидерландах. И наоборот, голландские цветы можно найти в других странах. «Что касается запретов, так никто не закрывал для нас Польшу, а для Польши -Россию», — злорадствует сотрудник Baardse. «Польша, кстати, не только не проводит фитосанитарный контроль, но и от Голландии справок не требует. И ничего, кстати, растениеводство развивается. Не то что у нас», — рассказывает Геннадий Ластовский, президент фирмы Green Line.

Из охоты на трипса едва ли получится что-то путное. Зачем же было ее начинать? Опрошенные Newsweek участники рынка сходятся в одном: это не похоже на передел сфер влияния и вытеснение голландских конкурентов. Слишком трудно найти им замену, да и пользуются услугами голландцев все крупные торговцы. «Голландия-мировая площадка цветочной торговли. Здесь и выращивают цветы, и везут их сюда со всей Европы, из Эквадора, Израиля, Австралии. Структура импорта цветов создавалась десятилетиями, в несколько недель и даже месяцев ее не переделать»,- считает начальник отдела фирмы «Амадей» Дмитрий Бричук. «А откуда, интересно, в следующее лето Лужков возьмет тюльпаны? — удивляется Михаил Мольков, коммерческий директор подмосковной фирмы «Садко». — Голландию ничем не заменишь». «Садко» — одна из немногих фирм, выращивающих растения самостоятельно. Импорта немного, только для поддержания ассортимента. Но Молькова запрет на «голландцев» не радует: «Нет у нас с Голландией конкуренции. Мы не можем вырастить ни так много, ни так хорошо».

В части срезанных цветов замены Голландии тоже нет. «Мы, магазины, торгуем голландской розой. А улица — эквадорской. Это абсолютно разные вещи. Это как покупать одежду в фирменном магазине или на ярмарке в Конькове,-объясняет Галина из магазина «Цветы» на Сущевском валу- Эквадорскую розу специалист отличит по одной только чашечке. Она осыпается почти сразу, потому что едет без воды, в коробках, мы ее перед продажей отпаиваем». Есть и наша, калужская, роза. Только уж очень маленькая. И вообще, импортировать намного удобнее и выгоднее, чем выращивать. По данным таможни, 80-сантиметровая роза стоит в Голландии на аукционе €0,3-0,45. 15% -пошлина, еще 15%-доставка. Едва набирается 20 руб. Оптовая цена в России на розы по крайней мере вдвое выше. А розничная, в зависимости от «точки», может быть выше и вдесятеро.

Отвергнув подозрения о тотальном переделе рынка, импортеры объясняют дело иначе. Руководитель крупной фирмы, поставляющей в Россию срезанные цветы и саженцы, поделился с Newsweek кулуарной версией. Дело в том, объясняет импортер, что в Минсельхозе существуют два враждующих лагеря — «животноводы» и «земледельцы». Сергей Данкверт хоть и руководит и теми и другими одновременно, на самом-то деле — «животновод»: до прихода в министерство руководил ОАО «Агроплемсоюз», разводил коров, свиней и овец. Данкверт добивался изменения правил торговли мясом между Россией и ЕС. По его идее, ветеринарные сертификаты, полученные европейскими странами до расширения ЕС, должны быть заменены новым документом единого образца, чтобы «опасное мясо из одной страны не попало к нам через другую». А пока будет тянуться связанная с введением новых документов волокита, импорт мяса в Россию будет затруднен. Соответственно, жизнь отечественных животноводов станет легче. Но ЕС переговоры затягивает. И вот, объясняет источник, решено было резкой «антиголландской» мерой оживить процесс. Впрочем, в Минсельхозе эту версию гневно отвергают.

Уход России дестабилизирует голландский рынок. «Гвоздики в Голландии уже подешевели на 20%, — говорит Геннадий Ластовский, — и это только начало». Правда, и Россия остается без цветов. Граждане уже с этой недели будут сильно ограничены в выборе.

Newsweek, 05-11 ИЮЛЯ 2004 г. Алексей Каменский.